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おからロール



お気に入りを見つけると、飽きるまでひたすら買い続けたりしてしまう私ですが、
今はOKストアで売ってるおからロールにハマっています。
ちょっと大きめの丸いパンですが、甘めでめちゃめちゃモチモチしてて美味しい!
必ず5個入りを買いますが、ユウキがこの美味しさに気づいてしまったため、親子で争奪戦になってます。
なんで5個しか買ってこないのかと言われました…。

なので、自分でおからパンを作ってみました。
モチモチ具合は悪くない。
ちょっと甘さが足りないなぁ。
欲を言えば、しっとり具合も。

ベーカリーのあるお店なら置いてあるんじゃないかと思います。
モチモチが好きな人は是非!

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タグ : パン お気に入り

恵方巻き



我が家に恵方巻きを食べる習慣はありませんが、
世の中がこれだけ「恵方巻き、恵方巻き」って言ってるとなぜか気になって食べたくなりました。
ただし、スタートが遅いので、もちろん予約なんてするわけもなく

太巻きは好きですが、実は私の嫌いなものが結構入ってるパターンが多いのが難点。
しいたけとか、でんぶとか、かにかまとか、きゅうりとか。
それでよく太巻きが好きとか言うな~ってよく言われるけど、
今太巻きっていっぱい種類があるでしょ。
きゅうりくらいなら抜いて食べればいいし、もっと美味しいものが入ってるやつだってあるし!

で、我が家の恵方巻きの話。

超個人的なことだけど、家で作る太巻きといえばなぜか韓国海苔巻き。
しかも

コレに載ってるやつ。

これがめちゃめちゃ美味しい。
お店で食べたことがないので、若干自画自賛的ではあるけど、コレのとおりに作ると美味しい。笑
子供が食べることも考えて唐辛子やキムチは抜きで作るけど、十分美味しい。

具は多いけど、大丈夫。
ちゃんと巻けます。
これが巻ければ、ロールケーキだって巻ける!

私ロールケーキは苦手だったけど、この海苔巻き巻けたから絶対巻けるって思って巻いたら、巻けた~♪

恵方巻きって本当は丸かじりでしょ。
でもこれ、丸かじりすると手がベタベタになるから、丸かじりはなし。
だけど美味しいから1本ひとりで食べられちゃうよ。

やっぱりナムルは美味しいよね~。
ごはんが美味しく食べられるよね~。

今度はちゃんとお店で海苔巻き食べてみたいな~。

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このグルグルが~!



はー久しぶりに見たー。
この風景。笑

最近「超久しぶり」とかを連発してるけど、やってなかったことが多すぎて何をやっても「久しぶり」です。
それは最近いかに何もしてなかったかってことと、それまでいかにいろんなことに手を出してたかってことで。笑

このうずまき模様は大好き。
大好きなので、毎週でも作りたい。
でも毎週作ったら確実に太る・・・。

妹に久々シナモンロール作るよってメールしたら、取りに来るっていうのには笑えたー。
義弟がこのシナモンロールを大変気に入っててくれて。

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タグ : お気に入り パン

ご褒美的な買い物



久しぶりに新宿伊勢丹に行きました。
行ったのは地下だけなんだけど、伊勢丹の地下って超楽しい!!
決して遠いところではないのに、私の行動範囲からかなり外れててよっぽど用事がないと足が向かない。

今回は大ちゃんも一緒だったし、新宿にラーメン食べにきたついでだったし。笑

で、大ちゃんがタイに持ち帰るお土産を買うために来たんだけど、
私が伊勢丹に行ったら絶対に買いたかったもの。

ジャン・ポール・エヴァンのチョコレート&マカロン。

普段食べるマカロンなら、コストコの冷凍マカロンで十分だけど、ここまで来たらご褒美マカロン買わなきゃ!!
で、ずらりと並んだショウケースからウキウキで選んできました。

チョコレートは生意気ながらユウキが食べたいというので、チョイスは彼女任せ。
しかも、マカロンよりチョコの方がお高いとは!

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カステヘルミ 届く。



我が家に待望のカステヘルミの器達がスウェーデンから届きました。
5月末に注文してからずーっと待ってたの~~~♪

日本で探すと本当にとても高くてまとめ買いをためらってしまうけど。
今回は7千円くらい安く買うことができました。
欲しかったんだ~このシリーズ。
このプツプツした模様がたまらな~~い!

なんか心が潤うよね~。笑
涼しげで、大人の使うものって感じ。
我が家の食器は、ほとんど白。そしてガラス。
時々和風もあり、キャスもあり。笑

これが届いてから、食器棚を片づけました。
ちょっと欠けちゃったけど気に入っていたプレートも処分。
シンプルで使い勝手のいいものだけを手元において、使っていこうと思います。

その点、イッタラはシンプルだし大好き。

今回このカステヘルミと一緒に、マリメッコの折りたたみ傘(赤のウニッコ)も注文しました。
荷物がなかなか届かなかったのは、このウニッコの入荷が遅れたせいなんだけど。
大きさも◎。見た目も◎。
そして届いて初めて気づいた!
ワンタッチで開く~~~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

なのに、梅雨が明けてしまってちょっと残念。
早くこの傘使ってみたいのに。

お店の対応も悪くなかったので、今後も買い物に使いたいなーと思っています。
マリメッコやイッタラ、全部の種類があるわけじゃないけど、こんなに安く買えるとこはないんじゃないかな?と思います。

いや~いい買い物だった~。笑

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ろく助 塩



先日、新築した友人宅で教えてもらった「ろく助 塩」。
これが初めて食べる味の塩で。

ただの塩にあらず。
椎茸や昆布の旨味付き。
舐めてみるだけで味の違いが分かる。

これで作った塩おにぎりはめちゃめちゃ美味しい。
ただのゆで卵もかなりランクアップする。

そしてそして。
これで作った炒飯。
ユウキがひと口食べて「うまーーーい!」って叫んだ。笑

塩で味は変わる。
こんなに分かりやすく変わる塩はめずらしいかも。

初めてクレイジーソルトを食べた時、こんなに美味しいものがあるのかと驚いた。笑
それと同じような素直な驚き。

シンプルな料理にいいかも。
肉、魚、野菜をゆでるのも、パスタをゆでるのも。

これがあると、料理の腕が上がったような気がする。笑
もちろん錯覚だけど、味は悪くないからよしとしよう。

一袋1,050円。
いいお値段だけど、私は次も買っちゃうような気がする…。


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デカプリン



最近気に入って作るのが、直径15cmほどのデカプリン。
以前はシフォンばかり作ってましたが、実はこれも簡単なんじゃないかと思って。
しかも大きいプリンってなんか好きなので。笑

我が家のオーブンで蒸し焼きにすること55分。
ぷるんぷるんしたプリンになります。
今のところ、すが入ったり焼きが甘かったりはないですね。
うまいこと出来てる感じです。

ユウキには「うったんはあんまりすきじゃない。」とかひどいことを言われてますが、味も悪くないですよ。
ユウキはそんなに甘いもの食べないので、興味がないんでしょうね。
友達の家に持っていくと、結構喜んでもらえます。
これなら好きなだけ食べられるしね。

夏は冷たくてぷるぷるしたものが喜ばれるでしょ。
作り方も思ってるほど難しくもないです。

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エシレ サブレ1894



エシレに行ったもうひとつの目的は、このサブレ1894。
夕方に行った時にはすでに売り切れ。
悔しすぎてリベンジ。

お店の入り口を入って右側の棚に置いてあります。

エシレブルーが目を引く素敵な箱ですね。
普通の紙の箱だけど、何かに使いたい、むしろ缶でもいいのに・・・と思うほど気に入りました。
3種類の柄のサブレが5枚ずつ。
1箱1,890円です。

エシレバター100%で、子供には食べさせたくない高級サブレ。
資生堂の花椿ビスケットにならんで、堂々の同率1位!!といえるほど、私のお気に入りになりました。
この良さが分かってくれる人に是非贈りたいサブレです。
(鳩も好きなんだけど、同率にはなれない・・・)

あ、意外とマイナーですがガトーフェスタハラダのグーテ・デ・プリンセスも美味しいです。
個人的に鳩<ハラダです。鳩はなんか素朴で好きだけど、ハラダはもっと美味しい。プリンセスという名前も素敵だし、もっとバターの味がすると思う。
(鳩ごめんね。)
ハラダはラスクばかりが取り上げられがちですが、サブレもそして工場で買える生ケーキも美味しいです。

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3種類のサブレたち。
味はみんな同じです。

とりあえず、狙っていたものは全部食すことが出来たのでひとまずは満足満足。
エシレ話で盛り上がった友人とも分け合えたので、すごく充実感あり。笑

エシレの生ケーキも気になるところだけどね・・・。


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