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ホットケーキバウムクーヘン



昨日から娘と約束していたバウムクーヘンを作ることにしました。
自宅で作れるんですねー実は。
そりゃお店のにはかなわないけど、バウムクーヘン風なものならなんとかなりそうです。

先日買った雑誌にレシピが載っていたのでそれを参考に。
家にある普通のホットケーキミックス使用です。
我が家には玉子焼き用の四角いフライパンがなかったので、100円ショップで買ってきました。
小さいし結構浅いけど大丈夫なのかな?と、ちと不安も。

ミックスと卵、牛乳、バター、砂糖など。
材料はどれも家にあるものばかり。
砂糖は残っていたバニラシュガーを使うことにしました。

1回目は生地を入れすぎて失敗。
2回目は出来たけど、ちょっと巻きが甘い。
3回目は焼き色がイマイチ。
4回目にやっと!しっかりと巻けて焼き色もちゃんと入って、あのバウムクーヘンらしい模様が出てきました。

やっぱりこの模様がないと!
そしてしっかり巻けば、生地もふわふわしないと分かりました。

そうゆうことだったのかー!

目からウロコ。
3個目までは作るそばから娘に食べられ、4個目と5個目が私のモノ。
出来立てよりも冷ましてからの方が、よりバウムらしくなりました。

これはちょっと使えるレシピだな。
生地を変えて作るとバリエも増えそうです。

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タグ : ケーキ

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