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やっぱり今日も準備中



今夜も引き続き明日の準備に取り組んでいます。
掃除は当日!と決めたので、料理に専念です。
ミネストローネとパスタ生地の仕込み、それからチーズケーキを焼きました。
このチーズケーキは何度やっても失敗がないので、本当に安心して作れて助かるー!
本当はマンゴーのロールケーキも作りたかったのですが、もういっぱいいっぱいです。

去年のケーキバイキングを準備したのがウソみたい!
あんな気合はナシでした・・・。

明日は少し早起きをして、ラザニアを完成させなくては。
それからカルパッチョとから揚げも。
パンは妹に頼んだので大丈夫。
そうそう。
ケーキに飾るクリームをどうしようかなーと。
最近、生クリームのみのクリームは好みではないので、ヨーグルト入りかクリームチーズ入りかで悩んでるところ。

サワークリームもあるので、多分クリームチーズになりそうです。

いつもこうゆう集まりの時に慣れたレシピではなく、新しいものを作りたくなる私ですが、よく考えるとずいぶん大胆なことするなーと思ったりします。
失敗したらどうするんでしょうね。
今のトコ、家族にすごく不評だったことがないので、調子に乗ってるのかも(笑)

こうゆうときくらいしか作れないレシピを試してみたいっていう気もあるんですけどね!
それに今回は新しいルクを使いたいっていうものあったし。

作りながら食洗機をフル稼働して、鍋類を手で洗って、作りながら片付ける。
私のもっとも苦手とする作業です。
片付けるのが下手なんです・・・。

でも明日のことを考えたらちゃんと片付けなきゃねー。
苦手だけど、やってるとちょっぴり楽しい気もするのが不思議です。

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タグ : お誕生日会 家族

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