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鯛を一匹購入しまして



七五三のお祝いに家族全員揃ってっていう食事会はしませんでした。
特別な食事ってこともないけれど、前日に偶然鯛が1匹手ごろな値段で売っていたので買ってみました。
下処理済と書いてあったその鯛は、ウロコも内臓も取り除いてあって後は料理するだけ。
すごくお手軽!

今回は私たち親子と実家の両親だったので半身はお刺身に、残りの半身は炊き込みご飯にしました。
立派な頭は潮汁に。
余すところなく鯛をいただいたって感じです。

ユウキの大好きなから揚げも作ったし、添えてある野菜は母が育てたものだし、大好きな生牡蠣も!
そしてさらに鯨のから揚げも。
せっかく作ったいくらの醤油漬けを後になって出し忘れたことに気がついたりもしたけど・・・。

そういえば、先週末にぬか漬けを始めてみました。
それからそのいくらの醤油漬けも自分で漬けたのは実は初めて。
ぬか漬けはユウキがやりたいと言い出したものだし、醤油漬けも筋子をバラすところを一緒にやってみました。

娘のおかげで、私も今までやらなかったことをやってみようって気になりましたよ(笑)
まだまだ大人としてできなきゃいけないことはいろいろあるんでしょうけど。
成長させてもらってます。おかげさまで。


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タグ : 七五三

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